健康管理は、食事の管理から。茄子ミートカレーライスの葉酸の内訳

茄子ミートカレーライスの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アスパラガス （49.3%）
• 玉ねぎ （28.4%）
• にんじん （14.9%）
• 米・もち米 （5.5%）
• カレールー （1.9%）
• その他 （0.04%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アスパラガス	中1本	38	μg	49.3	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	28.4	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	14.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	5.5	%
カレールー	1人前	1.4	μg	1.9	%
豚ロース	3g	0.03	μg	0.04	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ナス	中0本	0	μg	0	%
牛ミンチ	0g	0	μg	0	%
豚ミンチ	0g	0	μg	0	%