健康管理は、食事の管理から。和風サーロインステーキの食塩相当量の内訳

和風サーロインステーキの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （66.7%）
• 食塩 （25.3%）
• 輸入牛サーロイン （7.7%）
• カツオ昆布だし （0.26%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	66.7	%
食塩	0.5g	0.5	g	25.3	%
輸入牛サーロイン	150g	0.15	g	7.7	%
カツオ昆布だし	5g	0.01	g	0.26	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0	g	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
こしょう	1振り	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%