健康管理は、食事の管理から。えびピラフの葉酸の内訳

えびピラフの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 芝エビ （36.6%）
• にんじん （29.5%）
• 玉ねぎ （11.8%）
• マッシュルーム （7.2%）
• パセリ （5.7%）
• その他 （9.21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

芝エビ	25g	14.3	μg	36.6	%
にんじん	50g	11.5	μg	29.5	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	11.8	%
マッシュルーム	中1個	2.8	μg	7.2	%
パセリ	1g	2.2	μg	5.7	%
若鶏ササミ	20g	2	μg	5.1	%
米・もち米	50g	1.5	μg	3.9	%
固形コンソメ	0.5g	0.08	μg	0.21	%
ワイン（白）	10g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ2杯	0	μg	0	%
バター	5g	0	μg	0	%