健康管理は、食事の管理から。きのこそばのカリウムの内訳

きのこそばのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 昆布だし （23.9%）
• そば（乾燥） （22.2%）
• 長いも （16.5%）
• マイタケ （12.7%）
• エノキダケ （12.3%）
• その他 （12.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

昆布だし	2カップ	560	mg	23.9	%
そば（乾燥）	2人前	520	mg	22.2	%
長いも	中0.5カット	387	mg	16.5	%
マイタケ	中1株	297	mg	12.7	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	12.3	%
生しいたけ	中4個	168	mg	7.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	86.4	mg	3.7	%
長ネギ	20g	36	mg	1.5	%