健康管理は、食事の管理から。炊き込みご飯（主役／マイタケ）のカリウムの内訳

炊き込みご飯（主役／マイタケ）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• マイタケ （17.1%）
• 昆布だし （16.1%）
• 干ししいたけ （14.5%）
• 濃口しょうゆ （13.4%）
• 米・もち米 （11.3%）
• その他 （27.61%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

マイタケ	中1株	297	mg	17.1	%
昆布だし	1カップ	280	mg	16.1	%
干ししいたけ	中3個	252	mg	14.5	%
濃口しょうゆ	60g	234	mg	13.4	%
米・もち米	680g	197	mg	11.3	%
ごぼう	50g	160	mg	9.2	%
なると	薄切り7切れ	112	mg	6.4	%
にんじん	中0.2本	108	mg	6.2	%
シイタケだし	1カップ	58	mg	3.3	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.5個	30.8	mg	1.8	%
食塩	小さじ2杯	12	mg	0.69	%
砂糖（上白糖）	小さじ5杯	0.3	mg	0.02	%
ごま油	小さじ3杯	0	mg	0	%