健康管理は、食事の管理から。赤だしの葉酸の内訳

赤だしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （42.6%）
• 長ネギ （31.6%）
• 木綿豆腐 （13.5%）
• カツオ昆布だし （11.3%）
• カットワカメ （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ1杯	7.6	μg	42.6	%
長ネギ	10g	5.6	μg	31.6	%
木綿豆腐	20g	2.4	μg	13.5	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	11.3	%
カットワカメ	1人前	0.18	μg	1	%