健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほんしめじ （73.4%）
• にんじん （26.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほんしめじ	5g	1.9	μg	73.4	%
にんじん	3g	0.69	μg	26.6	%
植物油	3g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%