健康管理は、食事の管理から。イクラ丼のビタミンB2の内訳

イクラ丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• イクラ （76.4%）
• 焼きのり （9.7%）
• 濃口しょうゆ （8.5%）
• 米・もち米 （3.9%）
• 大葉 （0.95%）
• その他 （0.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

イクラ	寿司5貫分	0.28	mg	76.4	%
焼きのり	大0.5枚	0.03	mg	9.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	8.5	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	3.9	%
大葉	葉1枚	0	mg	0.95	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	0.5	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%