健康管理は、食事の管理から。もずくサラダのカリウムの内訳

もずくサラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （52.2%）
• しらす干し （36.5%）
• 大葉 （7.4%）
• 米酢 （1.9%）
• もずく （1.5%）
• その他 （0.44%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	52.2	%
しらす干し	大さじ1杯	24.5	mg	36.5	%
大葉	葉1枚	5	mg	7.4	%
米酢	大さじ0.5杯	1.3	mg	1.9	%
もずく	1人前	1	mg	1.5	%
食塩	0.25g	0.25	mg	0.37	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.8杯	0.05	mg	0.07	%