健康管理は、食事の管理から。ひやしうどんの葉酸の内訳

ひやしうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （44.1%）
• 薄口しょうゆ （20.5%）
• うどん（ゆで） （18.4%）
• ゴマ （17.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	10g	12	μg	44.1	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	20.5	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	18.4	%
ゴマ	大さじ0.5杯	4.7	μg	17.1	%
練りからし	小1盛り	0	μg	0	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%