健康管理は、食事の管理から。青菜ゴマ和えのビタミンB2の内訳

青菜ゴマ和えのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• チンゲン菜 （66.7%）
• ゴマ （33.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

チンゲン菜	中0.5株	0.04	mg	66.7	%
ゴマ	大さじ0.7杯	0.02	mg	33.3	%
ごま油	小さじ0.7杯	0	mg	0	%