健康管理は、食事の管理から。ひじきカレーのビタミンAの内訳

ひじきカレーのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （88.6%）
• トマト （7%）
• ひじき （1.8%）
• ヨーグルト（無糖） （1.3%）
• 青のり （0.91%）
• その他 （0.42%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.5本	680	μgRE	88.6	%
トマト	中1個	54	μgRE	7	%
ひじき	1人前	13.5	μgRE	1.8	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ0.3パック	9.9	μgRE	1.3	%
青のり	1人前	7	μgRE	0.91	%
カレー粉	大さじ1杯	1.9	μgRE	0.25	%
ウスターソース	大さじ2杯	1.3	μgRE	0.17	%
カツオだし	1カップ	0	μgRE	0	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0	μgRE	0	%
なめこ	普通サイズ1袋	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中1株	0	μgRE	0	%
ごぼう	1人前	0	μgRE	0	%