健康管理は、食事の管理から。ひじきカレーのビタミンB2の内訳

ひじきカレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ぶなしめじ （28.2%）
• なめこ （23.5%）
• ひじき （10.8%）
• ヨーグルト（無糖） （8.2%）
• にんじん （7.8%）
• その他 （21.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	28.2	%
なめこ	普通サイズ1袋	0.12	mg	23.5	%
ひじき	1人前	0.06	mg	10.8	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ0.3パック	0.04	mg	8.2	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	7.8	%
トマト	中1個	0.02	mg	4.7	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	4.7	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	3.9	%
カレー粉	大さじ1杯	0.02	mg	2.9	%
ごぼう	1人前	0.01	mg	2.4	%
青のり	1人前	0.01	mg	1.6	%
ウスターソース	大さじ2杯	0.01	mg	1.3	%