健康管理は、食事の管理から。野菜スープの葉酸の内訳

野菜スープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （87.1%）
• 玉ねぎ （5.1%）
• 中華だし （4.5%）
• 薄口しょうゆ （2.8%）
• 豆板醤 （0.54%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	87.1	%
玉ねぎ	10g	2.3	μg	5.1	%
中華だし	1カップ	2	μg	4.5	%
薄口しょうゆ	4g	1.2	μg	2.8	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	0.54	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
ごま油	1g	0	μg	0	%