健康管理は、食事の管理から。黒豆煮のビタミンB2の内訳

黒豆煮のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 大豆 （76.8%）
• 濃口しょうゆ （23.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

大豆	25g	0.02	mg	76.8	%
濃口しょうゆ	4g	0.01	mg	23.2	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	20g	0	mg	0	%