健康管理は、食事の管理から。煮物　大根にんじんさつま揚げちくわぶ鶏肉　vのタンパク質の内訳

煮物　大根にんじんさつま揚げちくわぶ鶏肉　vのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚モモ （38%）
• さつま揚げ （30.9%）
• ちくわ （22.6%）
• 濃口しょうゆ （4.3%）
• カツオだし （2.2%）
• その他 （2.13%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚モモ	30g	6.2	g	38	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	5	g	30.9	%
ちくわ	小サイズ1本	3.7	g	22.6	%
濃口しょうゆ	9g	0.69	g	4.3	%
カツオだし	70g	0.35	g	2.2	%
大根（根）	50g	0.2	g	1.2	%
にんじん	20g	0.12	g	0.74	%
板こんにゃく	30g	0.03	g	0.19	%
砂糖（上白糖）	6g	0	g	0	%