健康管理は、食事の管理から。煮物　にんじんたけのこしいたけ　vの葉酸の内訳

煮物　にんじんたけのこしいたけ　vの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たけのこ （60.6%）
• 生しいたけ （24.2%）
• にんじん （8.9%）
• 濃口しょうゆ （5.7%）
• 板こんにゃく （0.58%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たけのこ	50g	31.5	μg	60.6	%
生しいたけ	30g	12.6	μg	24.2	%
にんじん	20g	4.6	μg	8.9	%
濃口しょうゆ	9g	3	μg	5.7	%
板こんにゃく	30g	0.3	μg	0.58	%
砂糖（上白糖）	6g	0	μg	0	%
カツオだし	70g	0	μg	0	%