健康管理は、食事の管理から。煮物　にんじんじゃがいも豚肉　vの葉酸の内訳

煮物　にんじんじゃがいも豚肉　vの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （71.3%）
• にんじん （15.6%）
• 濃口しょうゆ （10.1%）
• 豚バラ （2%）
• 板こんにゃく （1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	100g	21	μg	71.3	%
にんじん	20g	4.6	μg	15.6	%
濃口しょうゆ	9g	3	μg	10.1	%
豚バラ	30g	0.6	μg	2	%
板こんにゃく	30g	0.3	μg	1	%
砂糖（上白糖）	6g	0	μg	0	%
カツオだし	70g	0	μg	0	%