健康管理は、食事の管理から。おくらの胡麻和えのビタミンEの内訳

おくらの胡麻和えのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• オクラ （89.9%）
• 木綿豆腐 （7%）
• ゴマ （1.8%）
• 米みそ（甘） （1.3%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

オクラ	中10本	1	mg	89.9	%
木綿豆腐	40g	0.08	mg	7	%
ゴマ	大さじ2杯	0.02	mg	1.8	%
米みそ（甘）	5g	0.02	mg	1.3	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%