健康管理は、食事の管理から。卵チャーハンのビタミンB2の内訳

卵チャーハンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （72.1%）
• 焼き豚 （15.6%）
• 小口ネギ （5.5%）
• 米・もち米 （5.5%）
• 濃口しょうゆ （1.3%）
• その他 （0.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	72.1	%
焼き豚	中2枚	0.04	mg	15.6	%
小口ネギ	中0.25本	0.01	mg	5.5	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	5.5	%
濃口しょうゆ	2g	0	mg	1.3	%
こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
植物油	4g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%