健康管理は、食事の管理から。お吸い物の葉酸の内訳

お吸い物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 真昆布 （73.4%）
• 小口ネギ （20.3%）
• 三つ葉 （2.5%）
• はんぺん （2%）
• 薄口しょうゆ （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

真昆布	1人前	13	μg	73.4	%
小口ネギ	3g	3.6	μg	20.3	%
三つ葉	1本	0.44	μg	2.5	%
はんぺん	5g	0.35	μg	2	%
薄口しょうゆ	1g	0.31	μg	1.8	%
本みりん	2g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%