健康管理は、食事の管理から。14品目のミモザサラダのタンパク質の内訳

14品目のミモザサラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （44.6%）
• ブロッコリー （14.5%）
• インゲン豆 （13.4%）
• かぼちゃ （6.4%）
• キャベツ （5.5%）
• その他 （15.45%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M0.5個	2.6	g	44.6	%
ブロッコリー	20g	0.86	g	14.5	%
インゲン豆	0.2人前	0.8	g	13.4	%
かぼちゃ	中0.02個	0.38	g	6.4	%
キャベツ	葉0.5枚	0.33	g	5.5	%
にんじん	中0.2本	0.24	g	4	%
きゅうり	中0.1本	0.15	g	2.5	%
スイートコーン（缶詰）	0.2人前	0.14	g	2.3	%
リーフレタス	0.3人前	0.13	g	2.1	%
ミニトマト	大0.5個	0.11	g	1.9	%
レタス	0.5人前	0.09	g	1.5	%
大根（根）	中・厚さ0.3cm	0.05	g	0.81	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.17	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.01	g	0.17	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
マヨネーズ	0g	0	g	0	%