健康管理は、食事の管理から。もつ鍋＋〆の麺のタンパク質の内訳

もつ鍋＋〆の麺のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ヒモ（豚） （56.4%）
• キャベツ （15.4%）
• ラーメン（ゆで） （12.5%）
• カツオだし （4.7%）
• ゴマ （4.7%）
• その他 （6.21%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ヒモ（豚）	1.7人前	11.9	g	56.4	%
キャベツ	葉5枚	3.3	g	15.4	%
ラーメン（ゆで）	0.3玉	2.6	g	12.5	%
カツオだし	1カップ	1	g	4.7	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.99	g	4.7	%
ニラ	0.3束	0.62	g	3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.51	g	2.4	%
ニンニク	中国産サイズ0.3片	0.11	g	0.51	%
ショウガ	0.3片	0.03	g	0.13	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.09	%
唐辛子	中1本	0.02	g	0.08	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%