健康管理は、食事の管理から。お好み焼きの葉酸の内訳

お好み焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （75.7%）
• 小麦粉（薄力粉） （8.4%）
• 卵 （7.2%）
• 桜エビ （4.8%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）
• その他 （1.63%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	250g	195	μg	75.7	%
小麦粉（薄力粉）	240g	21.6	μg	8.4	%
卵	M1個	18.5	μg	7.2	%
桜エビ	3人前	12.3	μg	4.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	2.3	%
焼麩	中20個	2.2	μg	0.85	%
豚バラ	1人前	2	μg	0.78	%
納豆	中0パック	0	μg	0	%
マヨネーズ	大さじ0杯	0	μg	0	%
デリシャスソース ウスター	0本	0	μg	0	%