健康管理は、食事の管理から。もやしスープの葉酸の内訳

もやしスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （48%）
• 小口ネギ （28.1%）
• 乾燥ワカメ （12.9%）
• 中華だし （5.9%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	1人前	16.4	μg	48	%
小口ネギ	中0.2本	9.6	μg	28.1	%
乾燥ワカメ	1人前	4.4	μg	12.9	%
中華だし	1カップ	2	μg	5.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	5.2	%
きぬさや	0人前	0	μg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0袋	0	μg	0	%