健康管理は、食事の管理から。鴨鍋のカリウムの内訳

鴨鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 昆布だし （43.7%）
• 水菜 （18.7%）
• 厚揚げ （12.2%）
• 合鴨肉 （8.6%）
• 薄口しょうゆ （6.7%）
• その他 （9.97%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

昆布だし	2カップ	560	mg	43.7	%
水菜	1人前	240	mg	18.7	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	156	mg	12.2	%
合鴨肉	1人前	110	mg	8.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1.5杯	86.4	mg	6.7	%
大豆もやし	1人前	80	mg	6.2	%
長ネギ	20g	36	mg	2.8	%
糸こんにゃく	0.3玉	10.8	mg	0.84	%
本みりん	小さじ4杯	1.7	mg	0.13	%