健康管理は、食事の管理から。ひじき煮物のビタミンB2の内訳

ひじき煮物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ひじき （72.9%）
• 豚モモ （13.9%）
• さやいんげん （5.5%）
• 濃口しょうゆ （5.1%）
• にんじん （2.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ひじき	20g	0.22	mg	72.9	%
豚モモ	20g	0.04	mg	13.9	%
さやいんげん	15g	0.02	mg	5.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	5.1	%
にんじん	20g	0.01	mg	2.7	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.3杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%