健康管理は、食事の管理から。つくねの葉酸の内訳

つくねの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （49.9%）
• 卵 （19.2%）
• 長いも （15%）
• ニンニク （11.5%）
• 鶏ミンチ （3.6%）
• その他 （0.83%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	49.9	%
卵	M1個	18.5	μg	19.2	%
長いも	中1カット	14.4	μg	15	%
ニンニク	中国産サイズ2片	11	μg	11.5	%
鶏ミンチ	1人前	3.5	μg	3.6	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.83	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%