健康管理は、食事の管理から。牛肉じゃがの食塩相当量の内訳

牛肉じゃがの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （84.5%）
• カツオ昆布だし （12.9%）
• 和牛バラ （2.6%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	84.5	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	12.9	%
和牛バラ	40g	0.04	g	2.6	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	g	0	%
じゃがいも	中1個	0	g	0	%