健康管理は、食事の管理から。麻婆なすのナトリウムの内訳

麻婆なすのナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （47.6%）
• 米みそ（赤） （28.4%）
• 豆板醤 （19.5%）
• 豚ミンチ （2.7%）
• 鶏ガラだし （1.7%）
• その他 （0.09%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	513	mg	47.6	%
米みそ（赤）	6g	306	mg	28.4	%
豆板醤	1人分	210	mg	19.5	%
豚ミンチ	50g	29	mg	2.7	%
鶏ガラだし	0.3カップ	18	mg	1.7	%
ショウガ	0.5片	0.3	mg	0.03	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.27	mg	0.03	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.1	mg	0.01	%
小口ネギ	中0.25本	0.1	mg	0.01	%
料理酒	大さじ0.5杯	0.08	mg	0.01	%
小口ネギ	5g	0.05	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.02	mg	0	%
ナス	中0.5本	0	mg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%