健康管理は、食事の管理から。味噌ラーメンのビタミンAの内訳

味噌ラーメンのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （96.5%）
• キャベツ （2.8%）
• スイートコーン（缶詰） （0.53%）
• 長ネギ （0.14%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	20g	136	μgRE	96.5	%
キャベツ	葉2枚	4	μgRE	2.8	%
スイートコーン（缶詰）	0.5人前	0.75	μgRE	0.53	%
長ネギ	20g	0.2	μgRE	0.14	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μgRE	0	%
大豆もやし	1人前	0	μgRE	0	%
料理酒	5g	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
中華だし	1カップ	0	μgRE	0	%
ラーメン（生）	1玉	0	μgRE	0	%