健康管理は、食事の管理から。白菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳

白菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鶏ガラだし （40.7%）
• 白菜 （20.6%）
• オイスターソース （16.3%）
• カツオだし （8.1%）
• 豚バラ （7.8%）
• その他 （6.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	130	mg	40.7	%
白菜	30g	66	mg	20.6	%
オイスターソース	大さじ1杯	52	mg	16.3	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	8.1	%
豚バラ	10g	25	mg	7.8	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	6.1	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.33	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.07	%