健康管理は、食事の管理から。魚介の野菜炒めのタンパク質の内訳

魚介の野菜炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 剣先イカ （47.8%）
• ブラックタイガー （35.2%）
• マイタケ （6.8%）
• 濃口しょうゆ （4.7%）
• 赤・黄ピーマン （4.4%）
• その他 （1.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

剣先イカ	寿司5貫分	7	g	47.8	%
ブラックタイガー	中2尾	5.2	g	35.2	%
マイタケ	中0.3株	1	g	6.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	4.7	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	0.65	g	4.4	%
ピーマン	中0.5個	0.16	g	1.1	%
料理酒	4g	0	g	0	%
食塩	2g	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%