健康管理は、食事の管理から。手羽先餃子のビタミンAの内訳

手羽先餃子のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （55.9%）
• 若鶏手羽 （32.7%）
• 小口ネギ （9.6%）
• 豚ミンチ （1.8%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	30g	111	μgRE	55.9	%
若鶏手羽	中1本	64.9	μgRE	32.7	%
小口ネギ	中0.25本	19	μgRE	9.6	%
豚ミンチ	30g	3.6	μgRE	1.8	%
植物油	大さじ2杯	0	μgRE	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
ショウガ	0.5片	0	μgRE	0	%