健康管理は、食事の管理から。ネギサラダのタンパク質の内訳

ネギサラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 長ネギ （91.6%）
• レモン（果汁） （7.3%）
• 穀物酢 （1.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

長ネギ	50g	0.25	g	91.6	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0.02	g	7.3	%
穀物酢	3g	0	g	1.1	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%
オリーブオイル	4g	0	g	0	%