健康管理は、食事の管理から。メンチカツの葉酸の内訳

メンチカツの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （32.8%）
• 乾燥パン粉 （24.9%）
• 牛ミンチ （24.8%）
• 玉ねぎ （16.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.96%）
• その他 （0.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	32.8	%
乾燥パン粉	13g	7	μg	24.9	%
牛ミンチ	100g	7	μg	24.8	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	16.3	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	0.96	%
とんかつソース	大さじ0.5杯	0.08	μg	0.28	%
植物油	18g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%