健康管理は、食事の管理から。ライスサラダの葉酸の内訳

ライスサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （48%）
• 玄米 （29.2%）
• レタス （22.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中1本	46	μg	48	%
玄米	並2杯	28	μg	29.2	%
レタス	1人前	21.9	μg	22.8	%