健康管理は、食事の管理から。牛丼のタンパク質の内訳

牛丼のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （38.6%）
• 和牛バラ （35.7%）
• オイスターソース （10%）
• 大豆もやし （6%）
• ナンプラー （4.6%）
• その他 （5.12%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	170g	6	g	38.6	%
和牛バラ	50g	5.5	g	35.7	%
オイスターソース	大さじ1杯	1.5	g	10	%
大豆もやし	25g	0.93	g	6	%
ナンプラー	5g	0.71	g	4.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.41	g	2.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.25	g	1.6	%
ピーマン	中0.4個	0.13	g	0.82	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
植物油	3g	0	g	0	%