健康管理は、食事の管理から。生春巻きの葉酸の内訳

生春巻きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （60.3%）
• 大豆もやし （21.4%）
• きゅうり （12.6%）
• ブラックタイガー （3.5%）
• 薄口しょうゆ （2.1%）
• その他 （0.13%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	60.3	%
大豆もやし	0.3人前	12.8	μg	21.4	%
きゅうり	中0.2本	7.5	μg	12.6	%
ブラックタイガー	中1尾	2.1	μg	3.5	%
薄口しょうゆ	4g	1.2	μg	2.1	%
豆板醤	1g	0.08	μg	0.13	%
ライスペーパー 22cm	5g	0	μg	0	%
穀物酢	4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	4g	0	μg	0	%