健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカリウムの内訳

麻婆豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （31.1%）
• 豚ミンチ （23%）
• 玉ねぎ （21.1%）
• 厚揚げ （11.6%）
• 濃口しょうゆ （5.2%）
• その他 （8.06%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	420	mg	31.1	%
豚ミンチ	100g	310	mg	23	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	21.1	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	156	mg	11.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	5.2	%
鶏ガラだし	0.5カップ	65	mg	4.8	%
米みそ（赤）	6g	26.4	mg	2	%
ニンニク	中国産サイズ0.25片	8	mg	0.59	%
ショウガ	0.25片	6.8	mg	0.5	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	0.13	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%