健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳

ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 餃子（冷凍） （34.3%）
• 若鶏モモ （24.5%）
• 鶏ガラだし （19.9%）
• キャベツ （9.8%）
• エノキダケ （6.9%）
• その他 （4.55%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

餃子（冷凍）	8個	11.4	g	34.3	%
若鶏モモ	50g	8.1	g	24.5	%
鶏ガラだし	3カップ	6.6	g	19.9	%
キャベツ	葉5枚	3.3	g	9.8	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	2.3	g	6.9	%
大根（根）	中・厚さ6cm	0.96	g	2.9	%
そうめん（ゆで）	15g	0.53	g	1.6	%
くずきり（乾）	乾物1人前	0.02	g	0.05	%