健康管理は、食事の管理から。ほうとうのビタミンB2の内訳

ほうとうのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （31.3%）
• かぼちゃ （30.3%）
• うどん（ゆで） （12%）
• カツオ昆布だし （9.6%）
• 長ネギ （3.8%）
• その他 （12.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	0.5人前	0.07	mg	31.3	%
かぼちゃ	70g	0.06	mg	30.3	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	12	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	9.6	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	3.8	%
にんじん	20g	0.01	mg	3.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	3.7	%
米みそ（甘）	大さじ0.4杯	0.01	mg	3.5	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	1.9	%