健康管理は、食事の管理から。白菜と韮のスープのタンパク質の内訳

白菜と韮のスープのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ミンチ （49.2%）
• 白菜 （21.2%）
• ニラ （13.8%）
• 生しいたけ （11.9%）
• 固形コンソメ （3.7%）
• その他 （0.27%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ミンチ	10g	1.9	g	49.2	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	21.2	%
ニラ	20g	0.52	g	13.8	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	11.9	%
固形コンソメ	2g	0.14	g	3.7	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.27	%
食塩	2g	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%