健康管理は、食事の管理から。吸い物のタンパク質の内訳

吸い物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• アサリ （83.8%）
• 真昆布 （11.5%）
• 薄口しょうゆ （3.2%）
• 長ネギ （1.4%）
• 本みりん （0.17%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

アサリ	50g	3	g	83.8	%
真昆布	1人前	0.41	g	11.5	%
薄口しょうゆ	2g	0.11	g	3.2	%
長ネギ	10g	0.05	g	1.4	%
本みりん	2g	0.01	g	0.17	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%