健康管理は、食事の管理から。肉じゃがオムレツのタンパク質の内訳

肉じゃがオムレツのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （54.3%）
• 豚バラ （29.2%）
• じゃがいも （4.9%）
• 濃口しょうゆ （4%）
• 牛乳 （3.4%）
• その他 （4.11%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	54.3	%
豚バラ	20g	2.8	g	29.2	%
じゃがいも	30g	0.48	g	4.9	%
濃口しょうゆ	5g	0.39	g	4	%
牛乳	10g	0.33	g	3.4	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	1.8	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.15	g	1.5	%
糸こんにゃく	20g	0.04	g	0.41	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.18	%
バター	2g	0.01	g	0.12	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.1	%
植物油	7.5g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%
食塩	0.2g	0	g	0	%