健康管理は、食事の管理から。とん汁のビタミンB2の内訳

とん汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• じゃがいも （22.4%）
• カツオだし （18.7%）
• 米みそ（甘） （16.8%）
• 玉ねぎ （15%）
• にんじん （15%）
• その他 （12.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	40g	0.01	mg	22.4	%
カツオだし	0.5カップ	0.01	mg	18.7	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.01	mg	16.8	%
玉ねぎ	40g	0.01	mg	15	%
にんじん	20g	0.01	mg	15	%
大根（根）	40g	0	mg	7.5	%
豚肩ロース	5g	0	mg	4.7	%
大根（根）	中・厚さ0cm	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0杯	0	mg	0	%
油揚げ	0g	0	mg	0	%
ごぼう	0g	0	mg	0	%
里いも	中0個	0	mg	0	%