健康管理は、食事の管理から。イカ焼きの葉酸の内訳

イカ焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ヤリイカ （55.8%）
• 濃口しょうゆ （44.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ヤリイカ	中1杯	7.5	μg	55.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	44.2	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	μg	0	%
おろししょうが	5g	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%