健康管理は、食事の管理から。揚げ餃子のビタミンB2の内訳

揚げ餃子のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ミンチ （63.4%）
• ニラ （13.8%）
• 餃子の皮 （9.2%）
• キャベツ （8.7%）
• 濃口しょうゆ （2.5%）
• その他 （2.37%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	50g	0.11	mg	63.4	%
ニラ	20g	0.02	mg	13.8	%
餃子の皮	市販品8枚	0.02	mg	9.2	%
キャベツ	50g	0.02	mg	8.7	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	2.5	%
長ネギ	10g	0	mg	2.3	%
こしょう	1振り	0	mg	0.07	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	4g	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%