健康管理は、食事の管理から。そばのカリウムの内訳

そばのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （42.1%）
• そば（生） （33.4%）
• 薄口しょうゆ （17.1%）
• カツオ昆布だし （5.6%）
• 薄口しょうゆ （1.4%）
• その他 （0.32%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	150g	94.5	mg	42.1	%
そば（生）	1人前	74.8	mg	33.4	%
薄口しょうゆ	12g	38.4	mg	17.1	%
カツオ昆布だし	20g	12.6	mg	5.6	%
薄口しょうゆ	1g	3.2	mg	1.4	%
本みりん	10g	0.7	mg	0.31	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.01	%