健康管理は、食事の管理から。みそおでんの葉酸の内訳

みそおでんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大根（根） （24.4%）
• ゆでたまご （22.2%）
• はんぺん （20.7%）
• 米みそ（赤） （11.2%）
• さつま揚げ （8.9%）
• その他 （12.84%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大根（根）	50g	16.5	μg	24.4	%
ゆでたまご	M1個	15.1	μg	22.2	%
はんぺん	普通サイズ2個	14	μg	20.7	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	7.6	μg	11.2	%
さつま揚げ	普通サイズ3個	6	μg	8.9	%
にんじん	25g	5.8	μg	8.5	%
ちくわ	小サイズ1本	1.2	μg	1.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	1.8	%
板こんにゃく	板0.25枚	0.5	μg	0.74	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
ほんだしR	2g	0	μg	0	%